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Dolci piemontesi

Scopriamo quali sono i dolci piemontesi più apprezzati Il Piemonte vanta una lunga tradizione di mastri pasticceri e cioccolatai e di incredibili materie prime.

TORTA ALLE NOCCIOLE, LA MASSIMA ESPRESSIONE DELLA TRIBOLATA DOLCE

Se a Natale a Milano vige il panettone, in Piemonte, e in particolare a Cortemilia (CN), in tavola non può mancare la torta di...

CANESTRELLI BISCOTTI DAL SAPORE INCONFONDIBILE

I canestrelli piemontesi non sono da confondere con i liguri in voga nella grande distribuzione, quelli a forma di fiore bucato e immersi nello...

TORCETTI, SEGNO DISTINTIVO DELLA PASTICCERIA SECCA PIEMONTESE

I torcetti sono un segno distintivo della pasticceria secca piemontese. Questi biscotti colmi di burro e zucchero colpiscono per la forma a goccia e...

BRUTTI MA BUONI RICETTA ORIGINALE

I brutti ma buoni (o Brut e Bon) sono biscotti devono il proprio nome alla forma irregolare e ruvida ma decisamente friabili e delicati. La ricetta...

BACI DI DAMA, GLI INGREDIENTI DELLA RICETTA ORIGINALE

I baci di dama sono fragranti per tradizione, delicati per vocazione e dorati come piace ai pasticcieri. La ricetta originale si è tramandata di...