I SETTE FORMAGGI PIEMONTESI DOP DA SCOPRIRE
Il Piemonte è una delle regioni più apprezzate per il ricco patrimonio caseario. Questo territorio, infatti, è contraddistinto da un’ampia varietà di formaggi, frutto...
TOMA PIEMONTESE DOP, ORGOGLIO INTERNAZIONALE.
La toma piemontese Dop una volta era il formaggio dei poveri. Sostituiva il sale e si è diffusa così rapidamente da essere prodotta anche...
LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP, IL FAMOSO FORMAGGIO CAPRINO DELLE LANGHE...
La Robiola di Roccaverano DOP è il più importante e famoso formaggio caprino italiano ed è l'unico formaggio caprino in grado di competere...
IL CEVRIN DI COAZZE
La provincia di Torino è sempre stata una provincia di forte allevamento bovino visto la grande quantità di terreni pianeggianti e ricchi di foraggio.
Questa...
RASCHERA IL FORMAGGIO DI ALPEGGIO DELLE VALLI MONREGALESI
Il Raschera dop viene prodotto in tutta la provincia di
Cuneo da 18 caseifici iscritti al Consorzio e si presenta quadrato con lato di
circa 40...
CASTELMAGNO DOP IL FORMAGGIO PIEMONTESE DAL GUSTO INCONFONDIBILE
Il Castelmagno e' un formaggio piemontese a denominazione di origine protetta. E' prodotto con latte di vacca all' 80% e un’eventuale aggiunta di...
BRA DOP
Il formaggio Bra dop è uno degli storici formaggi del panorama caseario piemontese e si divide in due categorie tutelate dal medesimo consorzio che...