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La cucina del Piemonte è molto varia e ricca di piatti saporiti, come la famosa Bagna Cauda o il succulento brasato al Barolo, ma anche di prodotti che sono riconosciuti come vere eccellenze del territorio, come il tartufo e le nocciole.
Le Dop del Piemonte
Diversi prodotti tipici piemontesi hanno ricevuto il marchio di riconoscimento a indicazione geografica protetta Dop, non solo i formaggi, ma anche alcuni prodotti a base di carne e ortofrutticoli, e persino il pesce fresco. Le Dop del Piemonte sono:
Leggi_di_più Le Igp del Piemonte La gastronomia piemontese vanta anche numerosi prodotti tipici, dalle carni agli insaccati, fino all’ortofrutta, che ottenuto il marchio Igp (Indicazione Geografica Tipica). Le Igp del Piemonte sono: Il Consorzio per l’Igp spera di ottenere il marchio Igp anche per il Gianduiotto di Torino. Oltre ai prodotti Dop e Igp, la cucina tradizionale del Piemonte è famosa per i suoi piatti tipici, come gli agnolotti, i grissini torinesi, le ciliegie di Pecetto, il Bonet, i biscotti al burro krumiri di Casale Monferrato, ecc. Il Piemonte inoltre, è terra di grandi vini, come il Barolo, il Nebbiolo, il Dolcetto, la Bonarda, la Barbera, l’Arneis e il Gavi. chiudi
TOMA PIEMONTESE DOP, ORGOGLIO INTERNAZIONALE.
PROSCIUTTO CRUDO DI CUNEO DOP, DOLCEZZA CON SOLI DUE INGREDIENTI
LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP, IL FAMOSO FORMAGGIO CAPRINO DELLE LANGHE...
RASCHERA IL FORMAGGIO DI ALPEGGIO DELLE VALLI MONREGALESI
CASTELMAGNO DOP IL FORMAGGIO PIEMONTESE DAL GUSTO INCONFONDIBILE
RISO DI BARAGGIA DOP: LA RISICULTURA DI ECCELLENZA
SALAME PIEMONTE IGP, TRIONFO DI SAPORI E DI PROFUMI
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ECCELLENZE PIEMONTESI
